Салат из цветной капусты со сладким перцем и пророщенным
- проростки овса - 100г
- цветная капуста - 250г
- перец сладкий - 3 шт.
- петрушка - по вкусу
- укроп - по вкусу
- кукурузное масло
- морская соль - по вкусу
Цветную капусту разобрать на соцветия, затем промыть, обсушить на бумажных полотенцах и натереть на крупной терке.
Сладкий болгарский перец нарезать кубиками. Измельчить зелень. Все смешать с проростками овса, посолить по вкусу и заправить растительным маслом.