Свинина в томатном маринаде

• свинина (мякоть) - 1 кг
• репчатый лук - 2 шт.
• кетчуп (острый) - 3 ст.л.
• дижонская горчица - 3 ст.л.
• мед - 3 ст.л.
• чеснок - 4-5 зубчиков
• растительное масло (для жарки)

Мясо нарезать крупными кусочками. Смешать кетчуп, горчицу, мед, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с мясом. Оставить мариноваться на 1 ч. Обжарить в разогретом масле до мягкости нарезанный кольцами лук, выложить мясо вместе с маринадом, жарить до готовности.