Телятина, запеченная с помидорами, сыром и майонезом

• телятина - 500г
• помидор - 2-3 шт.
• лук репчатый - 2-3 шт.
• твердый сыр - 100-150г
• майонез - 100-150г
• растительное масло - 1 ст.л.
• черный перец (молотый)
• соль - по вкусу

Телятину нарезать ломтиками толщиной 1 см, отбить, натереть солью и перцем. Плотно выложить в форму, смазанную маслом. Сверху уложить лук, нарезанный кольцами, и нарезанные тонкими кружочками помидоры. Посыпать тертым сыром и залить майонезом.

Запекать в духовке 1 ч при 200-210С. Если сыр начнет быстро зарумяниваться, накрыть форму фольгой.