Куриные голени в овощном соусе, тушенные на сковороде
- куриные голени - 1 кг
- репчатый лук - 1 головка
- помидор - 3 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- перец сладкий - 1 шт.
- перец чили - 1 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
На сковороде обжарить голени со всех сторон до золотистой корочки, посолить.
Измельчить лук, помидоры, чеснок, сладкий и острый перец в однородную массу с помощью блендера. Вылить соус на сковороду, где жарятся голени. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности.