Баранина, тушенная в томате

• баранина - 400г
• томатная паста - 300г
• лук репчатый - 2 шт.
• топленое масло - 2 ст.л.
• огурец - 1 шт.
• укроп (зелень) - 1 пучок
• лимона - 1/2 шт.
• черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
• соль - по вкусу

Мясо нарезать кусочками по 40-50г и обжарить на масле вместе с мелко нарезанным луком в течение 10 минут. Затем влить небольшое количество воды, добавить соль, перец, томатную пасту и тушить до готовности.

Подать готовую тушеную баранину к столу, посыпав измельченной зеленью укропа и украсив фигурно нарезанным огурцом и кружками лимона.