Картофельный суп-пюре с плавленым сыром и зеленью
- картофель - 4 шт.
- плавленый сыр - 200г
- лук репчатый - 2 шт.
- укроп (рубленый) - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
Картофель отварить в 2 л воды до готовности, отвар слить, а картофель протереть через сито, добавить растительное масло, рубленый репчатый лук.
В отвар картофеля добавить плавленый сыр, прибавить картофельное пюре и посолить. Довести суп до кипения и подать с укропом.