Салат из пророщенной пшеницы с огурцами, яблоками и простоквашей
- проростки пшеницы - 4-5 ст.л.
- огурец - 100г
- яблоки - 100г
- чеснок - 2-3 зубчика
- простокваша (сметана) - 200г
- мед (или вишневое варенье) - 1 ст.л.
Огурцы и яблоки вымыть, нарезать мелкими кубиками. Залить простоквашей, смешанной с пропущенным через пресс чесноком и медом (или вареньем).
Добавить пророщенную пшеницу и все перемешать. Подавать к столу, украсив по своему вкусу.