Салат из капусты с яблоками и пророщенной пшеницей

• проростки пшеницы - 4-5 ст.л.
• капуста - 100г
• яблоки - 100г
• простокваша (сливки, сметана) - 200г
• мед - 1 ст.л.
• лимона - 1/2 шт.

Капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить яблоки, нарезанные мелкими кубиками и проростки пшеницы.

Капустный салат перемешать и полить простоквашей, взбитой с медом и лимонным соком. Размешать и сразу же подавать салат из капусты с яблоками и пророщенной пшеницей на стол.