Салат из цветной капусты, редиса и проростков пшеницы с кедровыми орешками

• орехи кедровые - 50г
• проростки пшеницы - 100г
• капуста цветная - 300г
• редис (крупный) - 4 шт.
• петрушка - по вкусу
• укроп (зелень) - по вкусу
• масло кедровых орехов (для заправки)
• морская соль - по вкусу

Цветную капусту промыть, обсушить и натереть на крупной терке.

Редис вымыть, мелко нарезать или натереть на терке.

В глубоком салатнике смешать цветную капусту с редиской, проростками пшеницы, добавить зелень, посыпать кедровыми орехами. Посолить по вкусу и заправить ореховым маслом и подавать на стол.