Овощной салат с пекинской капустой, зернами граната и проростками пшеницы
- огурец (свежий) - 1 шт.
- гранат - 1/2 шт.
- пекинская капуста - 1/4 шт.
- укроп (зелень)
- проростки пшеницы - 3 ст.л.
- для заправки: оливковое масло
У огурца срезать кожицу, если она твердая, и порубить небольшими кубиками.
Пекинскую капусту порезать тонкими полосками. Зелень вымыть, обсушить на бумажных полотенцах и мелко порубить. Смешать пекинку с огурцами и зеленью.
Очистить гранат. Добавить зерна граната в салат вместе с проростками пшеницы. Посолить по вкусу и заправить небольшим количеством оливкового масла.