Мусс из зеленой гречки с бананом, киви и орехами

• зеленая гречка - 2-3 ст.л.
• лимонный сок - 1 ч.л.
• банан - 1/2 шт.
• киви - 1/2 шт.
• орехи (молотые) - по вкусу

Зеленую гречку промыть, залить водой и оставить на несколько часов. Затем крупу промыть и откинуть на дуршлаг.

Крупу и остальные компоненты (кроме орехов) сложить в чашу блендера и пюрировать. Получившийся мусс разложить по креманкам и порционным бокалам и украсить молотыми орехами. Сразу же подавать к столу.