Суп мастава с фрикадельками из баранины, рисом и ревенем

• бульон из баранины - 500 мл
• баранина - 200г
• ревень - 100г
• рис - 50г
• алыча (сушеная) - 50г
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• соль и черный перец (молотый) - по вкусу

В кипящий подсоленный бульон положить мелко нарезанный лук, варить 3 минуты, затем добавить рис, ревень и довести до кипения.

Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и, добавив к фаршу яйцо, сформовать фрикадельки. Положить в суп фрикадельки, предварительно замоченную алычу и варить до готовности.