Канапе с мидиями, авокадо и огурцом

• мидии - 12 шт.
• икра мойвы - 2-3 ст.л.
• огурец - 1/2 шт.
• авокадо - 1/2 шт.
• багет - 6 ломтиков
• масло сливочное (или сливочный сыр).

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить от кожуры. Мякоть авокадо небольшими кубиками. Огурец нарезать примерно так же. По желанию огурец сначала можно очистить от кожуры.

Нарезать багет ломтиками, а после каждый ломтик разрезать пополам. Намазать каждый кусочек икрой мойвы, сливочным маслом или сливочным сыром.

Нанизать на шпажку огурец, мидию и авокадо и воткнуть в хлебный ломтик. Канапе с мидиями, авокадо и огурцом готовы.