Канапе с беконом, сливочным сыром и перепелиным яйцом

• бекон (варено-копченый) - 3 ломтика
• яйцо перепелиное - 5 шт.
• сыр сливочный (мягкий) - 70г
• хлеб белый - 100г
• чеснок - 1 зубчик
• укроп (свежий) - по вкусу
• масло подсолнечное (для жарки)

Отварить перепелиные яйца в кипящей воде 6-7 минут, переложить в холодную воду и охладить. Очистить яйца от скорлупы.

Нарезать белый хлеб тонкими пластинами, корочки срезать.

В разогретом растительном масле обжарить 1 минуту измельченный чеснок, затем в этом же масле обжарить хлеб с двух сторон, приготовив аппетитные чесночные гренки.

Сливочный сыр поместить в миску, добавить измельченный укроп и перемешать ложкой.

Нарезать ломтики бекона. Яйца разрезать пополам. Намазать сливочный сыр каждый кусочек хлеба толстым слоем. Кусочек бекона свернуть, положить на канапе и закрепить шпажкой с половинкой перепелиного яйца. Канапе с беконом, яйцом и сливочным сыром выложить на сервировочное блюдо и подать к столу.