Канапе с ветчиной и сыром на ржаном хлебе

• хлеб ржаной - 3-4 ломтика
• ветчина - 150г
• сыр твердый - 100г
• огурец (маринованный) - 1-2 шт.
• шпинат (свежий) - 2-3 листа
• майонез (или творожный сыр) - 1 ст.л.

Ломтики ржаного хлеба разрезать по диагонали, затем каждый треугольник и еще раз по диагонали, чтобы из одного куска хлеба получилось 4 треугольника. Смазать каждый кусочек хлеба майонезом или творожным сыром (можно сыр с добавками).

Ветчину нарезать кусочками такой же формы и размера, как и хлеб. Выложить ветчину на хлеб с майонезом.

Маринованные огурчики нарезать кружочками наискосок и разложить по одному кружочку поверх ломтиков ветчины.

Нарезать твердый сыр так же как и хлеб и выложить на ломтики огурцов.

Канапе с ветчиной, маринованными огурцами и сыром украсить свежим шпинатом и закрепить шпажками. Для этого листья шпината хорошо промыть под проточной холодной водой, обсушить на бумажном полотенце. Проткнуть шпажкой края листа шпината, формируя парус, а затем воткнуть шпажки в канапе.