Канапе с колбасой и сыром

• хлеб (багет) - 150г
• колбаса (сыровяленая в нарезке) - 80г
• огурец (большой) - 1 шт.
• помидоры (маленькие) - 2-3 шт.
• сыр твердый - 50г
• маслины (без косточки) - 10 шт.

Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см. Переложить кусочки багета на противень и подсушить в прогретой до 180С духовке примерно 5 минут до состояния гренок.

Маслины нарезать пополам, огурец - тонкими ломтиками овощечисткой. Помидоры порезать кружочками, сыр - тонкими ломтиками или вырезать кружки формочкой для печенья (или рюмкой) того же диаметра, что и хлеб.

Достать гренки их духовки и дать им полностью остыть. На гренки для канапе выложить ломтик сыра. На сыр положить кружок помидора. На шпажку нанизать половину маслины и ломтик огурца в виде волны. После огурца наколоть на шпажку для канапе колбасу.

Шпажку с овощами и колбасой нужно воткнуть в гренку с помидором и сыром. Готовые канапе с сыровяленой колбасой и сыром можно подать к столу.