Салат с бараниной, грецкими орехами и кориандром
- баранина (отварная) - 300г
- грецкие орехи - 200г
- сметана - 100г
- майонез - 50г
- свекла (вареная) - 1 шт.
- морковь (вареная) - 1 шт.
- кориандр (молотый) - 1 ст.л.
- соль и красный перец (молотый) - по вкусу
Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить, добавить тертую свеклу, измельченные орехи и кориандр.
Салат перемешать, положить в салатник, заправить смесью майонеза и сметаны и подать к столу, украсив фигурно нарезанной морковью.