Салат Орхидея с чипсами и ветчиной

• ветчина - 100г
• сулугуни - 50г
• яйцо - 2 шт.
• огурец - 150г
• морковь - 100г
• чипсы картофельные - 125г
• майонез - 3 ст.л.
• соль - по вкусу

Натереть очищенную морковь на мелкой тёрке. Слой тертой моркови выложить на тарелку и смазать майонезом.

Огурцы натереть на крупной тёрке, отжать из них сок и выложить поверх морковки. Смазать майонезом. Сверху распределить тертый сыр сулугуни.

Затем выложить чипсы и снова смазать слой майонезом.

Ветчину нарезать кубиками, выложить поверх чипсов и нанести майонез. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков. Белки натереть на тёрке и выложить поверх ветчины.

Смазать всё хорошенько майонезом. Из чипсов сделать лепестки цветков. Желтки измельчить и сделать из них серединки цветков. Слоеный салат Орхидея готов.