Закуска из соленой сельди с тертым яблоком

• сельдь соленая - 2 шт.
• яблоко (зеленое) - 1 шт.
• репчатый лук - 1 головка
• уксуса - 1 ч.л.
• растительное масло - 4 ст.л.
• лук зеленый - перья

Очищенный и измельченный лук жарьте в половине масла 5-7 минут.

Сельдь разделайте на филе, мелко порежьте. Соедините с луком и очищенным и натертым на крупной терке яблоком. Заправьте оставшимся маслом и уксусом, выложите в селедочницу.

Посыпьте измельченным зеленым луком.