Брокколи, жаренная с тмином и острым перцем

• брокколи (отварная) - 450г
• чеснок - 2 зубчика
• перец (сушеный) - 2 стручка
• растительное масло - 50 мл
• тмин
• соль - по вкусу

Растительное масло разогреть в сковороде с толстым дном, обжарить измельченный чеснок и чили на среднем огне 4 мин. После этого в сковороду выложить соцветия отварной брокколи, посолить, посыпать тмином, плотно закрыть сковороду крышкой и тушить, осторожно переворачивая капусту, несколько минут.