Тушеная брокколи с морковью в сметане
- брокколи (отварная) - 1 кг
- морковь (отварная) - 200г
- лук - 100г
- чеснок - 3 зубчика
- сметана - 2 ст.л.
- оливковое масло - 5 ст.л.
- специи
- соль
Лук нарезать, обжарить в масле. Добавить соцветия отварной капусты, нарезанную кубиками морковь, измельченный чеснок, тушить под крышкой 2 мин.
Влить сметану, добавить соль, специи, аккуратно перемешать и тушить под крышкой еще несколько минут.