Омлет с жареным творогом по-болгарски

• яйцо - 5 шт.
• творог (жирный) - 200г
• укроп (веточки) - 5 шт.
• соль
• растительное масло - 30 мл

В сковороде разогреть масло, выложить творог. Когда творог начнет плавиться и тянуться, добавить соль. Если от творога отделилась сыворотка, то нужно выпарить ее.

Яйца взбить, добавить мелко нарезанный укроп, залить творог.

Получившуюся массу сначала жарить на сильном огне, затем убавить огонь, накрыть крышкой и жарить омлет до готовности.