Тушеная баранина мшалаут

• баранина - 500г
• красный перец (молотый) - 1 ч.л.
• лимон - 1 шт.
• лавровый лист - 1 шт.
• шафран (молотый) - 1/4 ч.л.
• соль и черный перец (молотый) - по вкусу

Мясо нарезать порционными кусками, посолить, посыпать перцем и шафраном, положить в кастрюлю, влить 1,5 стакана воды, добавить лавровый лист и тушить до готовности.

Подать готовую баранину к столу, украсив ломтиками очищенного лимона.