Кефта из баранины в духовке

• баранина - 500г
• чеснок - 1 зубчик
• черный перец (молотый) - 1 ч.л.
• тмин - 1 ч.л.
• яйцо - 1 шт.
• топленое масло - 1 ст.л.
• панировочные сухари - 1 ст.л.
• соль - по вкусу

Мясо нарубить и пропустить через мясорубку, добавить толченый чеснок, соль, перец, тмин, яйцо и перемешать.

Из приготовленного фарша сформовать маленькие котлеты, уложить их на смазанный топленым маслом и посыпанный панировочными сухарями противень и поставить в умеренно разогретую духовку на 20 минут.