Суп из крапивы с картошкой и рисом по-армянски

• крапива (молодая) - 125г
• репчатый лук - 25г
• рис - 25г
• картофель - 75г
• вода - 1 л
• специи и соль - по вкусу

В кипящую воду положить подготовленный рис, мелко нарезанный репчатый лук, довести до кипения, добавить крупно нарезанный картофель. За 10 мин до окончания варки положить нашинкованную молодую крапиву, соль, специи.

При подаче к столу суп посыпать нарубленной зеленью.