Яичный паштет с анчоусами

• яйцо (отварное) - 4 шт.
• сливочное масло - 100г
• анчоусная паста
• лук зеленый
• соль

Отварные яйца натереть на терке.

Сливочное масло хорошо взбить, добавить яйца, соль, мелко нарезанный зеленый лук и немного анчоусной пасты (или несколько сардинок), тщательно взбить все вместе.