Похлебка с фасолью
- свинина - 500г
- белая фасоль (консервированная) - 400г
- картофель - 5 шт.
- морковь - 2 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- черный перец (горошек) - 3 шт.
- зелень
- черный перец (молотый)
- соль
Свинину залейте холодной водой, после закипания снимите пену, посолите, варите 40 минут. Добавьте очищенный и нарезанный картофель и горошины перца.
Морковь натрите на мелкой терке, лук порежьте. Жарьте 15 минут на масле, добавьте к картофелю.
Через 10 минут добавьте белую фасоль и готовьте еще 10 минут. В тарелках посыпьте готовое блюдо зеленью и поперчите.