Скумбрия с солеными огурцами

• скумбрия (филе) - 600г
• огурец (соленый, крупный) - 2 шт.
• помидор - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль

Огурцы натрите на крупной терке.

Помидоры протрите через сито, чеснок измельчите. Соедините подготовленные продукты.

Филе нарежьте кусочками, посолите, выложите в смазанную маслом форму и полейте смесью. Готовьте 20 минут при 180C.