Картофель, запеченный с творогом

• картофель - 200г
• сливочное масло - 200г
• творог - 200г
• яйцо (желток) - 2 шт.
• сметана - 100г
• соль

Очистите картофель, натрите солью, положите на выложенный пергаментом противень и запекайте 30 минут в духовке. Достаньте противень из духовки.

Срежьте верхушки клубней, выньте часть мякоти, разомните. Добавьте масло, раскрошенный творог, желтки, сметану, соль. Перемешайте, наполните подготовленные картофелины и снова поставьте в духовку на 15 минут.