Котлеты из говядины и куриных сердец

• говядина - 400г
• сердца куриные - 200г
• майонез - 50г
• яйцо - 1 шт.
• пшеничный хлеб (ломтик) - 1 шт.
• растительное масло - 70 мл
• лук репчатый - 1 шт.
• перец
• соль

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.

Говядину и подготовленные куриные сердца промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и ломтиком хлеба. В фарш добавить яйцо, майонез, перец и соль, сформовать котлеты.

Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.