Суп с фасолью, картофелем и макаронами

• фасоль - 1/2 стакана
• макароны - 100г
• картофель - 5-6 шт.
• морковь - 1/2 шт.
• петрушка - 1/2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• укроп и петрушка (зелень)
• соль - по вкусу

Фасоль перебрать, промыть в нескольких водах, залить чистой водой на 5-6 часов, затем слить эту воду и отварить в свежей воде до мягкости.

Молодой картофель очистить, вымыть, нарезать дольками, опустить в кипящую воду, дать вскипеть, опустить ломаные макароны и дать покипеть 15-20 мин. В конце варки добавить готовую фасоль с отваром, спассерованные морковь, лук, нарезанный соломкой, соль, дать вскипеть и кастрюлю сдвинуть на край плиты.

При подаче суп посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.