Зеленые щи с кислицей

• кислица - 200г
• картофель - 500г
• репчатый лук - 200г
• пшеничная мука - 40г
• сливочное масло - 40г
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 40г
• лавровый лист перец, соль - по вкусу

В кипящую воду положить нарезанный картофель, через 15 мин - пассерованный лук, затем кислицу и варить еще 15 мин. За 5-10 мин до окончания варки добавить соль, перец, лавровый лист.

В тарелки со щами положить дольки вареного яйца и сметану.