Яблоки с инжиром, финиками и кедровыми орехами, запеченные в фольге

• яблоко (крупное, зеленое) - 4 шт.
• инжир (сушеный) - 70г
• финики (сушеные) - 2 шт.
• кедровые орехи - 2 ст.л.
• корица (молотая) - 1 ч.л.
• имбирь (порошок) - 1 щепотка
• мед

Сушеный инжир залить теплой водой и оставить на 10 минут. Затем слить воду, обсушить на бумажных полотенцах и порубить вместе с финиками. Смешать сухофрукты, орехи, корицу и имбирь.

У яблок срезать макушку и вынуть сердцевину, не прорезая дно и стенки. Наколоть яблоки зубочисткой со всех сторон, чтобы они не лопнули во время запекания.

Нафаршировать яблоки смесью сухофруктов с орехами. Завернуть каждое яблоко в фольгу, оставив открытым небольшое отверстие сверху. Запекать яблоки в разогретой до 180С духовке до мягкости примерно 25 минут.

Печеные яблоки в фольге подавать горячими, теплыми или холодными с медом.