Печёные яблоки с морковью и грецкими орехами в духовке

• яблоки - 6 шт.
• морковь - 2 шт.
• орехи грецкие (тёртые) - 50г
• сахар - по вкусу
• сахарная пудра (для посыпки)

Яблоки среднего размера, вымыть, вырезать сердцевину так, чтобы дно и стенки яблока остались целыми.

Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Добавить в морковь сахар и тёртые орехи по вкусу (примерно по 2 чайных ложки) и перемешать.

Наполнить яблоки начинкой из моркови. Не набивать начинку плотно, так как яблоки и морковь дадут сок при запекании. Запекать яблоки с начинкой в духовке при температуре 180C примерно 20-30 минут

Готовые запеченные яблоки с морковной начинкой посыпать тёртыми грецкими орехами и украсить сахарной пудрой.