Канапе с грибами и сыром

• хлеб белый - 200г
• шампиньоны (отварные) - 200г
• твердый сыр - 100г
• зелень
• помидоры черри и огурец (для украшения)
• соль и специи - по вкусу

Батон нарезать тонкими ломтиками, вырезать из мякоти квадратики или кружочки.

Отварные шампиньоны и сыр нарезать тонкими пластинками. На ломтики батона положить сыр, несколько пластинок шампиньонов, накрыть грибную начинку ломтиком сыра и поставить на 3 мин в духовку, чтобы сыр немного расплавился.

Сверху на канапе положить зелень, сколоть шпажкой. По желанию можно украсить канапе помидорами черри и ломтиками огурца.