Канапе с куриной печенью, жареным луком и яблоками
- хлеб белый - 400г
- куриная печень (отварная) - 400-500г
- яблоки (зеленые) - 200-300г
- репчатый лук - 250г
- сливочное масло - 50г
Репчатый лук нарезать тонкими кружочками и обжарить в сливочном масле на медленном огне до прозрачности (кружочки не должны распадаться на кольца).
Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками, обжарить с двух сторон на медленном огне до мягкости.
Куриную печень нарезать тонкими ломтиками.
Батон нарезать ломтиками желаемой формы, выложить кружочек обжаренного лука, ломтик печени и ломтик яблока. Канапе сколоть шпажками.