Сладкий суп-пюре из тыквы

• тыква - 750г
• лимонная цедра
• молоко - 1/2 л
• корица - 50г
• сахар
• соль

Нарезанную на куски тыкву положить в кипящую воду, добавить лимонную цедру и соль. Сварить, протереть все через металлическое сито, перемешать с горячим молоком, добавить корицу с сахаром и довести до кипения. Сладкий суп-пюре из тыквы готов.