Куриные отбивные ленивые

• курица (филе) - 500г
• репчатый лук - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• лимонный сок - 1 ст.л.
• мука - 1-2 ст.л.
• молоко - 50 мл
• черный перец (молотый), соль
• специи - по вкусу
• растительное масло (для жарки)

Филе нарезать небольшими кубиками. Посыпать специями и солью, полить лимонным соком, отложить на несколько минут.

Лук нарезать мелкими кубиками, выложить на сито, обдать кипятком, затем холодной водой.

Выложить к филе, добавить пропущенный через пресс чеснок. Перемешать, вбить яйцо, влить молоко и еще раз перемешать. Постепенно подсыпать муку, чтобы получилась масса, похожая на тесто для оладий.

Выкладывать по 2 ст. л. на сковороду с разогретым маслом. Жарить под крышкой по 2-3 мин с каждой стороны.