Готовим.РУ Готовим.РУ

Картофельная запеканка с шампиньонами и овсяными хлопьями

  • шампиньоны - 500г
  • картофель - 2 шт.
  • репчатый лук - 2 шт.
  • хлопья овсяные (геркулес) - 1 стакан
  • панировочные сухари - 2 ст.л.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • черный перец (молотый)
  • соль - по вкусу

Шампиньоны и лук нарезать, обжарить в масле.

Картофель отварить, размять в пюре. Добавить хлопья, обжаренные грибы, соль, перец, тщательно перемешать. Массу выложить в широкую форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Запекать в духовке до образования румяной корочки.

Подобрано Готовим.РУ