Фруктовая запеканка из бананов, киви и апельсина

• бананы - 400г
• апельсин - 300г
• киви - 300г
• сливки или сметана - 150г
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 80г

Бананы порежьте кружочками толщиной 5 мм. Апельсины обдайте кипятком и, очистив от кожуры, нарежьте полукругом. Киви также порежьте кружочками.

В сливки или сметану добавьте яйца, сахар и взбейте миксером до густой пены.

Уложите фрукты в блюдо слоями: первый слой - киви, затем - нарезанные бананы и апельсины, залейте все взбитыми сливками. Поставьте лазанью в духовку на 20-30 мин, пока блюдо не покроется небольшой коричневой корочкой.