Жареные бананы в кляре

• бананы - 100-200г
• мука - 250г
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 25г
• молоко - 250 мл
• сметана - 250г
• жир или растительное масло
• сода

Бананы порежьте на дольки.

Муку просейте, добавьте в нее яйцо, сахар, молоко и соду, все перемешайте и замесите жидкое тесто.

Дольки банана обмакните в тесто и поджарьте в большом количестве жира или растительного масла (дольки должны целиком погрузиться в жир) до появления золотистой корочки.

Готовые бананы обмакните в сметану и посыпьте сахарной пудрой. К столу подавайте в теплом виде к кофе или чаю.