Салат по-милански

• творожный сыр Суаньон - 60г
• салат - 4 листика
• кудрявый салат - 4 листика
• брокколи - 120г
• шампиньоны - 60г
• грецкие орехи - 30г
• хлеб (для сэндвичей) - 2 ломтика.

Отварите брокколи. Промойте листья салата. Нарежьте шампиньоны вдоль тонкими ломтиками. Измельчите орехи. Разложите на тарелки салат и соцветия брокколи. Поджарьте сыр на хлебе. Положите хлеб с сыром в середину тарелки. По краям разложите шампиньоны. Посыпьте блюдо тертыми орехами. Добавьте соль и перец по вкусу.