Чипсы из кабачка с чесноком

• кабачок - 2 шт.
• соль - 1/3 ч.л.
• сахар тростниковый - 1/2 ч.л.
• чеснок (молодой) - 2 зубчик
• масло оливковое - 1/2 ст.л.

Кабачки вымыть, обтереть досуха бумажными полотенцами, нарезать кружочками чем тоньше, тем быстрее чипсы приготовятся.

Положить кабачки в миску, посыпать солью и сахаром. Полить оливковым маслом и выдавить чеснок.

Оставить на 1 час мариноваться.

Спустя час выложить ломтики кабачков в электросушилку. Сушить не менее 4 часов.

Если нет электросушилки, то можно воспользоваться духовкой: сушить 2-3 часа при 140С, слегка приоткрыв дверцу.