Кукурузные чипсы начос

• пшеничная мука - 80г
• кукурузная мука - 110г
• молоко - 120г
• растительное масло - 1 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• сахар - 1/2 ч.л.
• паприка - 1 ч.л.
• кайенский перец - 0.25 ч.л.
• карри - 1/2 ч.л.

В миске смешать 2 вида муки, соль, сахар и специи. Добавить растительное масло. Затем небольшими порциями влить теплое молоко и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Разделить тесто на 2-3 части. Поочередно каждую часть теста переложить на рабочую поверхность, хорошо присыпав мукой, раскатать в тонкий пласт и нарезать на небольшие треугольнички.

Переложить их на противень, застланный пергаментом, и выпекать в разогретой до 200 С духовке около 5-8 минут. Внимательно следить, чипсы легко подгорают. Переложить готовые кукурузные чипсы на решетку и дать остыть.

Готовые начос подавать к столу с соусами по вкусу.