Маринад для огурцов

• вода - 2 л
• сахар - 5 ст.л.
• соль - 4 ст.л.
• уксус (6 %) - 200 мл
• лавровый лист - 5 шт.
• черный перец (горошек) - 15 шт.

Все (кроме уксуса) вскипятить, добавить уксус и выключить.

В банки уложить на дно семена горчицы, дольки чеснока, укроп (не зонтики, а сами веточки), сверху огурцы, залить горячим маринадом, прикрыть крышками и стерилизовать в кастрюле с кипящей водой 10 минут.

Потом достать, сразу же закатать и поставить «вверх ногами». Банки можно хранить просто в квартире.