Чесночные стрелки маринованные

• чесночные стрелки - 500г
• вода (кипяченая) - 1 л
• для маринада: вода - 1 л
• душистый перец (горошек) - 4 шт
• черный перцы (горошек) - 4 шт
• гвоздика - 3 шт.
• лавровый лист
• соль - 2 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.

Чесночные стрелки залить крутым кипятком на 4 минуты и очистить от тонкой прозрачной пленки, покрывающей стрелки. Делать это обязательно.

Поставить маринад на огонь, а как закипит - залить банки не до верха, добавить 4 ст. ложки уксуса, долить кипятком до верха, закатать, перевернуть вверх дном, поставить остывать под одеяло.