Маринованная зелень сельдерея

• сельдерей - 500г
• чеснок - 4 зубчика
• лавровый лист - 2 шт.
• для заливки: вода - 4 стакана
• уксус (9 %) - 1 стакан
• соль - 80г
• сахар - 100г

Для приготовления сельдерея маринованного свежие здоровые листья сельдерея хорошо помыть.

На дно литровой банки положить зубчики чеснока и лавровый лист, а затем подготовленные листья сельдерея.

Для приготовления маринада в воду добавить уксус, соль, сахар, вскипятить, маринад готов. Сельдерей залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде 25 минут.