Пирог с медом и маком

• для теста: мука пшеничная (высшего сорта) - 4 стакана
• яйцо - 4 шт.
• мед (жидкий) - 1 стакан
• вода (теплая) - 1/3 стакана
• сода питьевая - 1/3 ч.л.
• для начинки: мак (семена) - 2 стакана
• мед - 0.25 стакана
• молоко - 1 стакан
• изюм - 1/2 стакана
• миндаль (мелко нарезанный) - 0.25 стакана

Приготовить тесто в хлебопечке в режиме «Бездрожжевое тесто».

Приготовить начинку: мак хорошо растолочь в ступке, добавить мед и молоко, перемешать и варить, постоянно перемешивая, на слабом огне до загустения. Затем добавить изюм и миндаль, перемешать и снять с огня.

Готовое тесто раскатать в колбаску и разделить на 2 неравные части. Большую часть теста раскатать в пласт толщиной около 0,5 см, выложить его на смазанный маслом противень, сверху положить начинку и накрыть второй частью теста. Края теста защипать.

Выпекать в хорошо прогретой духовке на среднем огне до золотистого цвета.