Пирог сдобный с изюмом

• для теста: мука пшеничная (высшего сорта) - 3 стакана
• яйцо - 3 шт.
• сливки - 1 стакан
• сахар - 0.25 стакана
• масло сливочное (растопленное) - 0.25 стакана
• дрожжи прессованные (свежие) - 30г
• соль - 1/2 ч.л.
• для начинки: изюм - 4 ст.л.
• миндаль (измельченный) - 2 ч.л.

Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, добавить немного сахара, перемешать и поставить в теплое место. Остальные продукты для теста загрузить в хлебопечку, добавить подошедшие дрожжи и включить режим «Тесто».

Готовое тесто раскатать тонким слоем, выложить на смазанный маслом противень, посыпать изюмом и миндалем, осторожно свернуть конвертом и выпекать в духовке до золотисто-коричневого цвета.