Пирог с вареньем и орехами

• для теста: мука пшеничная (высшего или первого сорта) - 3.5 стакана
• молоко - 1 стакан
• масло сливочное - 130г
• сахар - 1/2 стакана
• яйцо - 2 шт.
• соль - 1 ч.л.
• дрожжи прессованные (свежие) - 25г
• сахар ванильный - 1/2 пакетика
• апельсиновая цедра (мелко нарезанная) - 2 ст.л.
• корица (молотая) - 1 ч.л.
• для начинки: варенье (густое) - 0.75 стакана
• орехи (мелко нарубленные) - 2 ст.л.
• масло сливочное - 70-80г

Все продукты для теста выложить в хлебопечку в порядке, соответствующем инструкции к данному прибору.

Дрожжи предварительно развести в теплом молоке, добавив немного сахара, и поставить в теплое место. Как только дрожжи начнут пузыриться, вылить их в тесто, включить программу «Тесто».

Готовое тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать по размеру формы для выпекания, выложить в смазанную маслом форму, поверхность смазать растопленным маслом.

Сверху положить начинку - варенье, смешанное с орехами. Вторую часть теста также раскатать по размеру формы для выпекания, положить поверх начинки, защипать края, смазать поверхность растопленным маслом и выпекать в духовке при температуре 210-220C до золотисто-коричневого цвета.